Zentis - Leichte Früchte Erdbeere mit Stevia

Wir erhielten mit der Brandnooz Box Juni ein sehr interessantes Produkt. Hierbei handelt es sich um Erdbeermarmelade mit Stevia gesüßt von der Firma Zentis.

Hier nochmal Informationen über Stevia, falls noch Unwissende unter den Lesern sind :)

Stevia – eine uralte Pflanze neu entdeckt

Stevia rebaudiana, so der botanische Name, ist eine uralte Pflanze deren heilende Kräfte bereits die Ureinwohner Südamerikas nutzten. Sie wird durch ihre natürlichepflanzliche Süße der Stevia-Blätter auch „Honigkraut“ genannt. Seit Dezember 2011 ist Stevia auch für deutsche Lebensmittel zugelassen und macht so synthetischen Süßstoffen wie Saccharin oder Aspartam Konkurrenz.

Stevia – die süße Alternative ohne Kalorien

Aus den Blättern der Stevia-Pflanze werden „Steviol-Glykoside“ gewonnen. Diese gelten als 300-mal süßer als Zucker und haben trotzdem fast keine Kalorien. Das macht die Süße aus Stevia so attraktiv für die gesundheitsbewusste Ernährung. Stevia verursacht zudem keine Karies und wirkt neutral auf den Blutzuckerspiegel.

Stevia – die neue Süße für unbeschwerten Genuss

Stevia wird ein lakritzartiger Beigeschmack nachgesagt. Doch wie so oft gilt: Die richtige Dosierung macht den Unterschied! Zentis, der Fruchtexperte, hat mit Leichte Früchte eine Konfitüre entwickelt, die durch eine raffinierte Rezeptur vollen Fruchtgenuss bietet – und das bei 30 % weniger Kalorien.

Quelle: zentis.de

Nun schauen wir uns mal die Zutaten und Nährwerte der Marmelade an.

Nährwertangaben pro 100g

Brennwert: 660kJ/155kcal

Eiweiß: 0,4g

Kohlenhydrate: 36,5g

 davon Zucker:  36,4g

Fett: 0,2g

 davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g

Ballaststoffe: 1,6g

Natrium: 0,02g

Zutaten: Erdbeeren, Zucker, Wasser, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Süßungsmittel Steviolglykoside.

Im Allgemeinen unterscheidet sich diese Marmelade nicht von herkömmlicher. Gegenüber der Zentis Balance Marmelade hat diese sogar noch mehr Kalorien und Zuckergehalt.

Die Leichte Früchte Erdbeermarmelade lässt sich ganz normal auf dem Brot verstreichen. Sie duftet erdbeerig und hat auch eine schöne rote Farbe. Auch geschmacklich kann man nicht meckern. Sie schmeckt sehr natürlich und nicht zu süß. Ich konnte keinen lakritzartigen Beigeschmack feststellen, wie ich es von dem Stevia Pulver kannte. Dies hat Zentis sehr gut hinbekommen.

Das Glas Marmelade war sehr schnell leer bei uns und hat uns prima geschmeckt.

Preislich liegt die Marmelade bei 1,79€ pro 235g Glas.

Fazit

Wir fanden die Marmelade sehr lecker. Nicht umsonst war sie sehr schnell aufgebraucht. Wir würden sie weiterempfehlen.